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Trucha a la plancha con verduras y cuscús

Trucha a la plancha con verduras y cuscús


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La pasta se limpia y se lava bien, luego se retira el filete, se corta la cabeza y con un cuchillo afilado, se corta a lo largo (de la cola a la cabeza).

Poner la parrilla al fuego, engrasarla con un poco de aceite y cuando esté bien caliente colocar el pescado espolvoreado con jugo de limón y sazonar con sal y pimienta al gusto. Dejar cocer bien por ambos lados. Mantener 4-5 minutos. .el fuego.

Las verduras se limpian y se lavan.

Cortar los champiñones en rodajas y sofreírlos a fuego lento en una sartén tipo woc. Retirar y mantener caliente. Luego cortar las zanahorias a lo largo en rodajas finas, así como el calabacín, sofreír junto con un poco de aceite y una cucharadita de. miel, a fuego alto, luego agregue el pimiento en juliana y manténgalo en el fuego por un máximo de 3 minutos.

El cuscús se prepara de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Coloca el pescado en el plato junto a la guarnición.


¿Cómo conseguir un pescado sabroso, aromático y perfectamente cocido?

Para condimentar este pescado a la parrilla utilicé la especia a la parrilla de la gama Delicada 100% natural. Es una mezcla de especias naturales, sin monoglutamato, sin productos químicos. La especia es perfecta para cualquier tipo de platos a la parrilla, incluso para pescado o verduras. Me gusta mucho y lo uso cada vez que cocino carne a la parrilla. Tiene un aroma maravilloso e incluso sazoné las verduras con su ayuda. Para toda la trucha, agregué rodajas de limón y perejil verde dentro del pescado para darle un sabor extra. El pescado está perfectamente cocido cuando está bien dorado y tiene una carne firme y jugosa. Se cocina muy rápido, por lo que solo tendrás que dejarlo en el grill unos minutos.

Agregué una guarnición de vegetales a este pescado a la parrilla y elegí usar calabacín y berenjena, dos de mis vegetales favoritos. Obviamente puedes usar cualquier tipo de verdura que te guste. Champiñones, patatas, cebollas, incluso espárragos. El pescado se puede servir con polenta, ajo o una ensalada grande. Puedes agregar tus salsas favoritas o incluso hacer una. salmuera. Por supuesto, puede elegir otros tipos de pescado, solo tenga cuidado con que esté fresco. Si te gustan los platos a la parrilla, prueba mi receta de mezclar parrilla, muy fragante e igual de fácil de preparar. Así que para la próxima salida con tus amigos, ¡llévate pescado y disfruta de un delicioso platillo!


Receta de trucha vegetal al horno

Como no había servido una comida que contuviera pescado durante mucho tiempo, y ayer fui a Carrefour de compras, dije que sería necesario cambiar la situación. Por lo tanto:

Ingrediente:

  • 4 truchas evisceradas
  • 4 patatas grandes
  • una zanahoria grande
  • 1 cebolla grande
  • 2 tomates grandes
  • ajo
  • manteca
  • galleta
  • Limón
  • albahaca
  • tomillo
  • aceite de oliva
  • vino blanco seco
  • sal
  • pimienta

Lavamos bien las 4 truchas.

Preparamos un mujdei simple, solo con ajo y aceite. Mezcle unos 100 gramos de mantequilla, sal, pimienta, albahaca, tomillo. Cuando tengan la consistencia de una pasta homogénea, poner 2 cucharadas generosas de mujdei y seguir mezclando. Con la pasta así obtenida, llenamos generosamente los 4 pescados. Espolvorea el pescado con aceite de oliva, sal y el jugo de un limón grande. Ponga papel de aluminio y déjelo enfriar durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, preparamos las verduras. Patatas peladas y lavadas, cortadas en cubos grandes. Las cebollas, las zanahorias y los tomates se cortan en rodajas. Engrasa una sartén con mantequilla y coloca las verduras.

Precalienta el horno a 180-190, y prepárate para meter al horno, tanto la bandeja con las verduras como el pescado a la parrilla. Coloca la bandeja con las verduras en el fondo del horno y agrega una taza de agua, especias al gusto y una taza de vino blanco seco. Encima de la bandeja ponemos la parrilla de la estufa sobre la que colocamos trucha dado por pan rallado. Dejar en el horno unos 40-50 minutos. Si el tiempo de cocción difiere, retire las verduras cuando la papa esté cocida y el pescado cuando el pan rallado se dore.

Sirve el pescado con verduras, limón y jugo. Una copa de vino blanco seco va sin problemas.


Carnatii Gratarel & # 8211 Producto votado del año 2020 ″ en la categoría "Carnati"

    forman parte de la gama premium Full of Meat se encuentran entre los productos más apreciados del grupo productor de Salchichas ELITE.
  • Se designaron los ganadores del premio "Producto Votado del Año 2020" en la categoría "Embutidos".
  • Son un producto de alta calidad, con el auténtico sabor de los productos rumanos.
  • ¿Los secretos del gusto perfecto? Receta: carne de cerdo de calidad y la mezcla de especias bien dosificadas, pero también el proceso de preparación simple, basado en escurrir y ahumar (sin hervir).
  • Van a la perfección con cualquier guarnición pero también puedes disfrutarlas de forma sencilla, ¡con mostaza!

Veamos qué ingredientes necesitamos para esos 3 recetas de guarniciones ¡y los invito a hacer clic en JUGAR en la ventana de abajo para ver recetas en video!

Ingredientes para ensalada de pimientos horneados (4 porciones) - 3 recetas para guarniciones

  • 8 pimientos horneados
  • 50 ml de vinagre de sidra de manzana
  • 50ml de aceite
  • 150 ml de agua
  • 1-2 cucharadas de azúcar
  • sal al gusto
  • 2-3 dientes de ajo
  • ½ conexión de perejil

Ingredientes para paquetes de verduras (2 porciones) - 3 recetas de guarnición

  • 3 patatas medianas
  • 1 pimiento morrón
  • 1 cebolla morada grande
  • rodajas de maiz
  • aceite de oliva
  • especias a la parrilla al gusto

Ingredientes para Cus-Cus con champiñones y espinacas - 3 recetas para guarniciones

  • 250 g de cuscús hervido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • una cebolla blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 300g de champiñones frescos
  • 100 g de espinacas
  • sal y pimienta
  • un cubo de vegetales orgánicos
  • 100 ml de agua

Espero que hayas disfrutado de los 3 recetas para guarniciones, que van perfectamente con Salchichas a la parrilla de ELIT! ¡No puedo esperar para probarlos y decirme cuál te gusta más! ¡Que seas el mejor! Prueba la receta Pasta al Forno con salchichas!


Casi todo el mundo compra la trucha en el supermercado y la encuentra lista destripada, pero la limpiamos de las escamas pequeñas, la lavamos bien y la dejamos escurrir sobre una toalla.
Lo cortamos por ambos lados y espolvoreamos sal, pimienta y aceite de oliva en su interior.
Encendemos la parrilla antes de preparar el pescado para calentar bien el carbón.

Engrasé la parrilla con aceite para que el pescado no se pegue o puedes engrasarlo con un trozo de tocino.
Colocamos los peces pero dejamos espacio entre ellos.

Dejar reposar unos minutos y cuando se despeguen fácilmente del grill darles la vuelta.

La trucha está bien frita, la sacamos en bandeja.
En la parrilla caliente ponemos y doramos las rodajas de polenta.

Sirva caliente con limón, ajo y polenta a la plancha.
Está indicado un vino blanco.


Video: Trucha con vegetales a la plancha parte 1 (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Fitz Adam

    En él también es algo, ¿qué es una excelente idea?

  2. Tukinos

    Es un mensaje notable y bastante divertido

  3. Vudogul

    Lo tomaré bajo mi propio riesgo)))

  4. Shaithis

    Con titulares y exageraciones fuertes, puede avanzar aún menos.

  5. Tazilkree

    Es una pena que no pueda hablar en este momento, estoy muy ocupado. Volveré, definitivamente expresaré mi opinión sobre este tema.



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