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Receta de arenque con aderezo de yogur

Receta de arenque con aderezo de yogur


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Este arenque con aderezo de yogur es un entrante fresco y refrescante, perfecto para una reunión informal o una fiesta de verano. Sirva con un poco de pan fresco y hojas de ensalada crujientes.

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 8 filetes de arenque en salmuera (mejor marinados con cebolla, sin aceite)
  • 300 g de yogur natural bajo en grasa
  • 1 cucharada de mostaza preparada
  • 1 cebolla picada
  • 1 pepino encurtido, cortado en cubitos
  • azúcar en polvo, al gusto
  • Pimienta al gusto

MétodoPreparación: 15min ›Tiempo extra: 3 h de marinado› Listo en: 3 h 15 min

  1. Si los arenques están muy salados, primero sumérjalos en leche durante aproximadamente 1 hora, luego enjuáguelos y séquelos con papel de cocina.
  2. Cortar los filetes de arenque en trozos pequeños. Colocar en un bol. Agregue el yogur, la mostaza preparada, la cebolla, el pepinillo, el azúcar y sazone al gusto. Mezclar bien.
  3. Enfríe en el refrigerador durante al menos 3 horas antes de servir para que se desarrollen los sabores. Retirar del frigorífico y servir.

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