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Receta de pollo con salvia y salsa balsámica

Receta de pollo con salvia y salsa balsámica

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Esta receta fácil de pollo es muy rápida de preparar y sabe muy bien. Golpee ligeramente los filetes de pechuga de pollo para asegurar una cocción uniforme.

7 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 filetes de pechuga de pollo sin piel, de unos 200 g cada uno
  • sal y pimienta recién molida al gusto
  • 1/2 paquete de salvia fresca
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 lonchas de tocino, cortado en tiras finas
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharada de avellanas picadas

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 25min› Listo en: 30min

  1. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto. Agregue los filetes de pechuga de pollo, luego sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 8 minutos por cada lado. Cuando los filetes de pechuga de pollo ya no estén rosados ​​en el centro, retírelos de la sartén y manténgalos calientes.
  2. Arranca las hojas de salvia y añádelas a la sartén con la mantequilla, el tocino, el vinagre balsámico, el jarabe de arce y las avellanas picadas. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante unos minutos, revolviendo regularmente. Sazone con sal y pimienta y vierta sobre los filetes de pechuga de pollo. Servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)

Reseñas en inglés (2)

por Elizabeth Currier

Las avellanas eran tan difíciles de encontrar en la tienda; por eso y un par de otras razones, no recomendaría esta receta a cocineros novatos como yo. La salsa también es especial, se quemó en un par de segundos siendo demasiado cocida. Sin embargo, es una receta rápida y barata y sabe bastante bien por lo rápido que es de hacer.-29 de noviembre de 2018

por Electra

Primero que nada, cocinero muy novato. No tengo idea de lo grande que es el medio manojo de hojas, así que corté los tallos de un paquete de 0,75 oz comprado por Publix y usé la mitad del paquete. La próxima vez, todo el paquete. Sacó las hojas antes de ponerlas sobre el pollo. Además, no usé avellanas, no me gustan, pero la próxima vez usaré nueces. Sin otros cambios. A mi esposa le encantó la comida, para mí estuvo bien, pero la comida siempre sabe mejor cuando otra persona la prepara.-24 de noviembre de 2018


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