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Guacamole crujiente con hierbas

Guacamole crujiente con hierbas

Los estadounidenses consumen más de 71,4 millones de libras de aguacate durante la Superbowl. Con tanto guacamole para comer, preparar el guacamole perfecto para sorprender a los invitados a la fiesta de la superbowl no es una tarea fácil.

Aquí hay una receta perfectamente única y deliciosa para que la uses mientras planeas tu fiesta de la Superbowl. Creado exclusivamente para IMUSA por el famoso chef George Duran, la receta crujiente de guacamole con hierbas es deliciosa y sabrosa, y combina aguacates con cilantro y rábanos.

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 taza de cebollino fresco picado
  • Jugo de 1/2 lima
  • salsa de chile chipotle, opcional
  • 3 rábanos rojos pequeños, en rodajas finas
  • Pizca de sal

Dip de alcachofa, espinacas y aguacate de California

El dip de espinacas y alcachofas es un favorito indulgente. Esta versión reemplaza algunos ingredientes con California fresca y Hellip

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Los ingredientes frescos ofrecieron una variedad de sabores y un contraste de texturas.

El guacamole de Sánchez resultó increíble. Todos los ingredientes frescos agregaron una variedad de sabores.

El chapuzón era picante, pero no abrumadoramente. El aguacate, el cilantro y la lima frescos y refrescantes equilibraron el picante del chile serrano.

El tomate, la cebolla y el rábano también agregaron un buen crujido.

A pesar de que tomó más tiempo hacerlo, el tiempo y el esfuerzo extra valieron la pena.


Bocadillos crujientes saludables con manzanas

No hay nada como dar el primer mordisco a una manzana. Y con tantas formas y variedades diferentes de manzanas para probar, el dulce sonido de su primer crujido podría ser diferente cada vez.

Las manzanas han sido la fruta favorita de la humanidad a lo largo de gran parte de la historia. Quizás su crujiente tenga algo que ver con su envidiable posición en la parte superior de nuestras listas de la compra. (También ayuda que las manzanas nos hagan sentir bien, proporcionándonos mucha fibra y mucha vitamina C.) Dado que las manzanas tienen mucha fibra y un alto contenido de agua, nos hacen sentir llenos y por lo tanto se adaptan muy bien a cualquier dieta y peso. -estrategia de pérdidas.

Recetas de manzana e ideas para bocadillos:

Pruebe las siguientes ideas, pero nunca olvide que una manzana entera cruda ofrece un buen crujido y un gran sabor.

  • Come rebanadas de manzana con queso. Esta combinación clásica se presta a muchas combinaciones deliciosas. Prueba las manzanas con estos maridajes cursis:
    • Queso de cabra con hierbas
    • Queso cheddar fuerte y romero fresco
    • Queso azul, hojuelas de pimiento rojo y miel
    • Queso suizo y eneldo fresco
    • Brie y avellanas

    El pan crujiente es un pan plano en forma de galleta que se origina en Suecia, donde ha sido un alimento básico durante siglos. Por lo general, está hecho de centeno, pero en esta receta sin gluten, está hecho de harina de maíz y semillas de sésamo. Este pan crujiente de sésamo sueco de Jenny Mustard es excelente con hummus, ¡pero también puedes probarlo con salsa o untar un poco de mantequilla de maní y mermelada encima!

    Una vez que apareces, ¡no puedes parar! Estoy hablando de estas galletas de semillas de lino y chía de Andrea Biethman, por supuesto. ¿Quién puede abrir una bolsa de patatas fritas y comerse una sola? ¡Nadie! Me encanta encontrar alternativas saludables para las papas fritas porque seamos realistas, ¿a quién no le encanta el hummus y las papas fritas? Estas galletas son una opción sabrosa y nutritiva para cuando anhelas algo crujiente, sin toda la sal, grasa y productos químicos añadidos. ¡Estas galletas no duraron más de un par de días en mi casa!


    ¿CÓMO SE HACE GUACAMOLE DESDE CERO?

    PASO 1. Corta los aguacates por la mitad y aprieta la parte superior e inferior para soltar la semilla. Luego, con un cuchillo, corte la semilla y quítela.
    PASO 2. Use un tenedor para triturar el aguacate, aproximadamente 2 tazas.

    PASO 3. Haga que tenga una consistencia cremosa o una consistencia gruesa (cualquiera que sea su preferencia).
    PASO 4. Agregue el cilantro, el jugo de limón, la sal de ajo y la pimienta.

    PASO 5. Mezcle los ingredientes.
    PASO 6. ¡Sirva de inmediato con papas fritas y salsa casera!


    Una receta fácil de guacamole para tu fiesta del Super Bowl

    Es una apuesta segura: a casi todo el mundo le encanta un buen guacamole, por lo que es una elección perfecta para la fiesta del Super Bowl.

    Dicho eso, todo el mundo además parece tener su propia idea de lo que hace que un guacamole sea bueno.

    Y aunque es arriesgado meterse con un clásico, esta receta del famoso chef George Duran le da un giro único a la salsa de aguacate típicamente suave, y lo hace bien. Usando rábanos cortados en cubitos y cebollino para aumentar cada lote, Duran agrega un factor de crujido mágico que ni siquiera sabías que te faltaba.

    Confíe en nosotros, probándolo este fin de semana.

    GUACAMOLE CRUJIENTE DE HIERBAS DE GEORGE DURAN

    • 2 aguacates maduros, cortados por la mitad y sin hueso
    • 3 rábanos rojos pequeños, cortados en cubitos
    • ¼ taza de cilantro finamente picado
    • ¼ de taza de cebollino fresco cortado en tiras
    • Sal kosher o sal de mesa, al gusto
    • Jugo de 1⁄2 lima
    • Salsa de chile chipotle embotellada (opcional)
    1. Coloque la pulpa de aguacate en un tazón (o, para obtener mejores resultados, un Molcajete) y agregue el cilantro, las cebolletas picadas, el jugo de limón y la salsa de chile chipotle.
    2. Triturar suavemente hasta obtener la consistencia deseada.
    3. Incorpore los rábanos cortados en cubitos y sazone con sal al gusto.

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    10 recetas increíbles para ayudarlo a celebrar el Día Nacional del Guacamole

    Hoy es el Día Nacional del Guacamole, también conocido como el Mejor Día de todos. Aquí en Forma, apostamos firmemente en el campamento que lo simple es lo mejor, pero todos tienen una idea diferente de lo que realmente "hace" guacamole. Ya sea que prefiera un sabor suave, picante, salado o dulce, hay una receta para usted en esta lista. Desplácese hacia abajo para ver 10 deliciosas recetas de guacamole diferentes y prepárese para carretear (eso y aposs argot para & aposparty & apos).

    1. Guacamole clásico Roberto Santiba & # xF1ez & apos. A menudo considerado el hombre que hizo que la comida mexicana en Nueva York estuviera de moda, Santiba & # xF1ez dice que nunca machaca el aguacate en guacamole por completo, solo "tritura lo suficiente como para justificar su consideración como salsa en lugar de ensalada", le dijo a Food52. .

    2. Guacamole de tocino picante. Sabemos que el bacon & aposs no es la opción de bocadillo más saludable, pero bueno, hoy y un día festivo, ¿verdad? Confíe en nosotros, el tocino y el jalape en escabeche & # xF1o en esta receta forman una combinación que no quiere perderse.

    3. Guacamole de mango y granada. ¿Te gusta un poco de dulce con tu salado? Esta receta se dobla con mango agrio y semillas de granada crujientes para una salsa de colores del arcoíris que está repleta de nutrientes y sabor.

    4. Imitación de guacamole chipotle. Di lo que quieras sobre Chipotle, pero su guacamole es positivamente adictivo. PopSugar Food fue detrás de escena con el fundador Steve Ells y obtuvo el ingrediente secreto que la compañía jura en su popular salsa.

    5. Rachael Ray & aposs manzana y guacamole de almendras.& # xA0Esta receta es un poco crujiente, un poco cremosa, siempre deliciosa.

    6. Guacamole de apio con chiles. Los chiles serranos y el ajo agregan un poco de picante a esta receta, mientras que el apio fresco la enfría para una combinación que tiene un poderoso toque de sabor.

    7. Guacamole completamente cargado. Esta receta de Valerie & aposs Kitchen es técnicamente un poco más parecida a una ensalada que a un guacamole, pero probablemente la permitiremos en la lista por dos razones: una, es muy bueno prepararla en grandes lotes (¿puedes decir que es la hora de la fiesta?), Y la segunda, es literalmente apostar. cargado de verduras saludables como maíz, pimientos y jícama.

    8. Guacamole a la plancha con parmesano y albahaca. Deshágase del cilantro, el jugo de limón y las cebollas, y cambie el parmesano, el aceite de oliva y la albahaca por una crema mantecosa de inspiración italiana. Asar los aguacates a la parrilla antes de hacer puré agregará una capa adicional de profundidad al resultado final.

    9. Guacamole con coulis de margarita.& # xA0 ¿Ha sido uno de esos días? Usted y un aposre de suerte: ahora puede divertirse mientras come con esta receta con tequila de Food Network.

    10. Guacamole habanero caliente ardiente. Este no es para los débiles de corazón, pero si a su paladar le vendría bien un nuevo desafío, hágalo.


    Otros chips Paleo

    Chips de plátano frito con aceite de coco

    Ingredientes: plátanos, aceite de coco, sal, comino o pimentón.

    ¡Estas maravillosas fichas doradas se ven tan bonitas y también saben muy bien! Esta receta no contiene gluten ni cereales y hace bocadillos paleo para que usted y su familia coman la próxima vez que tengan una noche de juegos. Condimente con sal, pimentón o cualquier otra especia que desee. Lo principal que debe recordar es usar plátano verde y mantener las rodajas lo más uniformes posible para que queden crujientes.

    Receta Keto Pepperoni Chips

    Ingredientes: pepperoni.

    A veces necesitamos un buen bocadillo salado para masticar mientras nos relajamos, ¡así que esta receta cetogénica sería perfecta! Con solo un ingrediente, esta también es una opción más barata que algunas, pero está llena de sabor. Estas sabrosas papas fritas sin carbohidratos y sin azúcar son excelentes por sí solas o puedes servirlas con una salsa como guacamole ceto. ¡Perfecto para fiestas!

    Receta de papas fritas al horno AIP

    Ingredientes: arrurruz, tapioca o harina de mandioca, aceite de oliva, agua fría.

    Los chips de pita son un alimento tan versátil: se pueden comer solos como bocadillos sin gluten, paleo y aptos para AIP, o acompañarlos con un aderezo saludable cuando está viendo una película. También saben muy bien si se sirven con chili o sopas o como un complemento crujiente espolvoreado sobre una ensalada. Estos chips también se pueden condimentar con bastante facilidad espolvoreándolos con su condimento favorito.

    Chips de coco dulce salado

    Crédito de la foto: Katja de Savory Lotus

    Ingredientes: aceite de coco, jarabe de arce o miel o azúcar de coco, sal sin refinar, copos grandes de coco.

    Una de las mejores cosas de los chips de coco es el hecho de que funcionan con condimentos dulces o salados. Puede endulzarlos con jarabe de arce o miel, canela o vainilla o seguir la ruta salada y usar pimentón o chile en polvo. Estos deliciosos bocadillos paleo son fáciles de transportar, por lo que puede empacar un frasco para masticar en el trabajo. ¡Esta receta no contiene cereales ni gluten y es muy apta para los niños!

    Chips de plátano al curry

    Crédito de la foto: Kelly de A Girl Worth Saving

    Ingredientes: plátanos verdes, aceite de coco, curry en polvo, ajo en polvo, sal.

    El plátano verde tiene una especie de sabor neutro que requiere condimentos dulces o salados, por lo que son perfectos para los chips de curry. Con un gran color dorado y un aromático sabor a curry, serían excelentes como comida de fiesta o simplemente para disfrutar mientras ves una película. Estos son compatibles con paleo y bajos en carbohidratos y mucho más baratos que las papas fritas saludables compradas en la tienda, por lo que son ideales para personas con un presupuesto ajustado.

    Chips de chirivía al horno

    Crédito de la foto: Stacey de Beauty and the Foodie

    Ingredientes: chirivía, aceite de aguacate o aceite de oliva, sal marina.

    Hacer sus propias papas fritas saludables bajas en carbohidratos en casa es mucho mejor para usted, ya que usted tiene el control de todo, hasta el aceite que usa. Esta receta usa chirivías, que son realmente como papas cuando las conviertes en papas fritas, ¡e incluso a los niños les encantarán! Esta es una receta sin granos ni gluten y las papas fritas también son aptas para veganos, lo que las haría perfectas para los invitados veganos.

    Chips de coco tostados con canela en 5 minutos

    Crédito de la foto: Hannah de Healy Eats Real

    Ingredientes: hojuelas de coco gruesas, canela.

    Tostar el coco realmente puede ayudar a resaltar su dulzura natural y eso se potencia al agregar la canela, lo que le brinda un bocadillo crujiente, sin azúcar y bajo en carbohidratos. Estas deliciosas papas fritas pueden ser útiles cuando intentas que la familia coma bocadillos más saludables, ¡ya que incluso a los niños les gustarán! Puede agregar azúcar de coco para obtener un dulzor adicional, pero creo que son deliciosos como son.

    Chips de vegetales de raíz asados ​​al horno

    Ingredientes: vegetales de raíz (como chirivías, batatas, colinabos), aceite de coco, condimento de su elección.

    ¡Puede hacer sus propios chips de refrigerio con las verduras de raíz que desee! Las remolachas y las zanahorias funcionarían bien aquí, así como las batatas, las chirivías, los colinabos, los nabos o el colinabo. Estas patatas fritas son tan coloridas que son un deleite tanto para la vista como para el paladar.