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Pasta con queso dulce

Pasta con queso dulce

La pasta se hierve en agua con sal durante 7-9 minutos, dependiendo de su tipo (yo usé espirales). Preferí hervirlas un poco al dente ...

Cuando estén listas, escurrirlas en un colador, ponerlas bajo un chorro de agua fría y dejarlas escurrir. Preparé el queso por separado. Lo amasé bien hasta que quede suave, le agregué cáscara de limón rallada, azúcar de vainilla, azúcar. Pongo la pasta. Al final agregué un poco de huevos batidos. Amasé hasta que quede suave con dos cucharadas de mantequilla.

Engrasé una bandeja rectangular con mantequilla, puse la composición y la metí en el horno durante 40-45 minutos a fuego lento.

¡Buen apetito!