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Compruebe straciatella con duo glaze

Compruebe straciatella con duo glaze

Un pastel satisfactorio, no demasiado dulce, que le gusta a mi suegra. Lo logré y quiero que veas lo solidario y bueno que es ...

  • 750 gr. Harina FarinUp (harina con levadura, contiene polvo de hornear)
  • 1 1/2 paquetes de mantequilla blanda
  • 2 perros de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • vainilla al gusto
  • 100 gr. chocolate negro picado grueso
  • 3 cucharadas de cacao
  • 1 plic dúo de glaseado por Dr. Oetker

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cheque Straciatella con glaseado dúo:

Se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa, se van mezclando los huevos uno a uno, luego se mezcla previamente la leche con el jugo de naranja y vainilla. Separar parte de la masa y frotar con cacao.

En forma engrasada y enharinada, verter la parte blanca y luego la parte de cacao. Hornee los cheques a fuego alto inicialmente (alrededor de 10-12 minutos) y luego adecuado hasta que el palillo salga limpio. Dependiendo del horno, unos 45-50 minutos. Enfriar a la parrilla y solo luego glasear y dejar hasta que el glaseado se endurezca.

Sitios de consejos

1

en lugar de leche, el yogur es muy bueno, unos 300 ml

2

Es bueno con nueces, pasas o mierda ligeramente fritas.

3

de esta cantidad hice una corona y dos controles para los moldes de aluminio disponibles comercialmente.


Domingo 18 de septiembre de 2016

Síntomas de bloqueos en los meridianos energéticos.

  • problemas en la garganta, faringe y laringe
  • tos, dificultad para respirar, dificultad para respirar incluyendo bronquitis, asma y enfisema
  • diafragma contraído y pecho constrictivo
  • dolor de hombro, codo y muñeca
  • diarrea, estreñimiento, cólicos
  • dolor intestinal, ruido, hinchazón, SII
  • estreñimiento
  • problemas con los dientes, la nariz y los senos nasales
  • problemas de cuello y hombros
  • dolor y debilidad en las manos
  • dolores de cabeza, senos nasales y mandíbula
  • cuello rígido e hinchado
  • problemas de estómago, problemas digestivos y gastrointestinales como gastritis, dolor por inanición, úlcera, hernia
  • dolor pélvico y de muslo
  • problemas con el silbato de rodilla y pie
  • congestión linfática
  • mareos y pérdida del apetito
  • dolor y distensión abdominal
  • problemas pélvicos y desequilibrios femeninos
  • fatiga de manos y pies, dolor de rodilla y muslo
  • dolor de cabeza y dolor facial
  • sequedad de boca y mareos
  • palpitaciones en corazón y dolor de pecho
  • dolor de manos, escozor y entumecimiento
  • muñeca debilitada, síndrome del túnel carpiano
  • dolor espalda al pecho
  • tobillos hinchados y venas varicosas
  • problemas de oído, tinnitus
  • dolor de la articulación temporomandibular
  • dificultades digestivas (problemas de absorción de nutrientes, enfermedad de Crohn, diarrea)
  • dolor abdominal e hinchazón
  • incontinencia y dolor al orinar
  • infecciones en riñón y en la vejiga, vejiga goteando
  • dolor y rigidez en la columna y la región lumbar
  • dolor en la cadera, rodilla, pie y planta
  • desequilibrio de fluidos
  • dolor de riñón, sillas de montar y caderas
  • incontinencia
  • dolor e incomodidad en las rodillas y los tobillos
  • problemas de estabilidad y flexibilidad
  • dolor de pie
  • hemorroides, hernias, dolor en el sacro
  • problemas hormonales
  • depresión, cambios de humor
  • mala memoria, poca concentración
  • problemas de los ojos
  • palmas húmedas, sofocos
  • mala circulación, arteriosclerosis
  • taquicardia, infarto
  • axilas hinchadas y dolorosas
  • hambre, sed y trastornos del sueño
  • siento frio
  • infecciones de oído, amigdalitis, dolor de garganta, inflamación de los ganglios
  • problemas oculares, cataratas
  • manos y pies fríos, sudoración excesiva
  • falta de energía, síndrome de fatiga crónica
  • desórdenes menstruales
  • cabello fino, piel seca
  • dolores de cabeza coléricos
  • dolor muscular
  • piedras y dolor en la vesícula biliar
  • congestión en las costillas y el pecho
  • rigidez de la articulación de la cadera
  • problemas digestivos (metabolismo deficiente de las grasas, gases)
  • dolor de pierna y tobillo
  • irritación de ojo
  • nódulos en la garganta
  • rigidez muscular y articular, artritis
  • dolor de espalda y costillas, problemas de rodilla
  • irregularidades en el útero y la próstata
  • afecciones de la piel, eczema, psoriasis, dermatitis

Meridianos de energía

  1. MERIDIANO DE PULMÓN:
  1. MERIDIANO DEL INTESTINO GRUESO: Meridiano Yang, que comienza con el dedo índice y se extiende por encima de la mano, por encima del hombro y de regreso a la cara. Está involucrado en el proceso de eliminación.
  1. MERIDIANO DEL ESTÓMAGO: Meridiano Yang, comienza debajo de los ojos y desciende por la cara hasta la comisura de la boca, se dobla sobre la mandíbula, vuelve a trepar por la cabeza cerca de la frente, luego desciende por el cuello y luego por toda la longitud del cuerpo hasta la segundo dedo del pie.
  1. EL MERIDIAN SPLIN: El meridiano Yin, se considera un importante punto de conexión de todos los demás meridianos entre ellos. El bazo lleva Qi nutritivo (obtenido de los alimentos). Los síntomas de discordancia son problemas digestivos, pérdida de apetito, debilidad y problemas menstruales.
  1. MERIDIANO DEL CORAZÓN:
  1. MERIDIANO DEL INTESTINO DELGADO:
  1. MERIDIANA DE VEJIGA:
  1. MERIDIANO RENAL: es un meridiano Yin, une 27 puntos y tiene un efecto definitorio sobre las glándulas suprarrenales y el sistema circulatorio.

  1. MERIDIANO DE TRES FOCOS: Meridiano Yang, que no corresponde a un órgano específico pero armoniza el funcionamiento del tronco superior, medio e inferior y actúa como conductor de energía, desde los riñones hasta otros órganos y la superficie del cuerpo. Influye en el estado emocional, alejando las depresiones.

  1. MERIDIANO DE LA VEJIGA: El meridiano Yang, que comienza en la esquina del ojo, desciende por la mandíbula hasta la línea del cabello y lo cruza en zigzag sobre la cabeza y baja por la nuca hasta la axila y las costillas delanteras inferiores. Desde aquí atraviesa la pelvis hasta la articulación de la cadera, hasta el pie, la rodilla y la pierna, hasta la planta del pie y termina cerca de la uña del cuarto dedo.

  1. MERIDIAN HÍGADO: El hígado es importante porque almacena y libera rápidamente glucosa en la sangre.

  1. LA CONCEPCIÓN VESSEL MERIDIAN: de los 2 meridianos extraordinarios & # 8211 funciona como un depósito en el que el exceso de energía se drena de los meridianos principales, pero no participa en la circulación de Qi (Chi). Tienen polaridad neutra, forman un sistema y se originan en los riñones, cuya esencia la distribuye en el organismo. Al mismo tiempo, tienen la capacidad de absorber y almacenar el exceso de energía de los meridianos principales y pueden liberar esta energía si es necesario.
    El meridiano del vaso de la concepción fortalece el sistema linfático y el sistema inmunológico del cuerpo. Equilibra los hemisferios cerebrales, pituitaria y epífisis.
  2. EL MERIDIANO DEL GOBERNADOR: Equilibra el sistema nervioso, trata tumores, tiene una acción antiséptica, depurativa a nivel físico y espiritual. Ayuda a asimilar alimentos y minerales. Estimula la inspiración.
  1. Fuente de inspiración: https://astrocercetas.wordpress.com

Chakras

Chakra es una palabra sánscrita que se traduce como rueda o círculo. Chakra es un concepto filosófico que se refiere a vórtices en forma de círculo que, según la medicina tradicional india, existirían en el cuerpo humano.
El hombre se comunica con el medio ambiente a través de los chakras. Aseguran un intercambio permanente de energías sutiles que tienen la función de mediar la comunicación en cualquier situación. De cada chakra irradia una serie de canales de energía (& # 8222nădi & # 8221) conocidos en la tradición yóguica como pétalos o rayos de energía. Los clarividentes a menudo afirman que ven los chakras como focos de luz sutiles de distintos colores que tienen un número diferente de pétalos, comenzando desde un punto central.
Los chakras o centros de energía principales son siete, están dispuestos a lo largo de la columna (desde la parte superior de la cabeza hasta la base de la columna).
Cada uno de los siete chakras se rige por leyes espirituales, principios de conciencia que podemos utilizar para cultivar una mayor armonía, felicidad y bienestar en nuestras vidas y en el mundo.

Primer centro: chakra raíz

El chakra raíz, conocido en sánscrito como muladhara, se encuentra en la base de la columna vertebral. Rige sus necesidades de supervivencia más estrictas. Cuando este chakra está limpio y la energía fluye libremente a través de él, nos sentimos confiados y confiados de que podemos satisfacer fácilmente nuestras necesidades. Sin embargo, el bloqueo en esta área puede causar sentimientos de ansiedad y preocupación.
Este primer centro está gobernado por La ley espiritual del Karma. Para maximizar la posibilidad de que sus acciones generen reacciones evolutivas, puede usar su cuerpo como una herramienta para determinar su elección.
Considere las posibilidades frente a usted y escuche las señales provenientes de su cuerpo. Estas sensaciones generadas por el chakra raíz son cómodas o incómodas. Su cuerpo evalúa todas las decisiones posibles en términos de la probabilidad de satisfacer sus necesidades de seguridad o aumentar el nivel de amenaza que experimenta. El primer chakra, que lo conecta con la tierra, proporciona información esencial sobre posibles alimentos o toxicidad que está disponible para usted como resultado de las acciones que realiza.

El segundo centro: el chakra de la creatividad

El chakra de la creatividad, llamado svadhishtana, se asocia a la creatividad en todas sus expresiones. Ubicado en la zona de tus órganos sexuales, la energía de este centro puede utilizarse para la reproducción biológica. Cuando se canaliza hacia los centros de energía superior, alimenta la fuerza creativa que le permite pintar una pintura hermosa, construir un negocio o crear una vida de amor y abundancia.
En el segundo chakra está vivo Ley del mínimo esfuerzo . Cuando tu energía vital fluye a través del centro de tu creatividad, co-creas tu vida. La solución a cualquier problema rara vez se encuentra al nivel del problema. Más bien, proviene de un ámbito más profundo de creatividad.
La creatividad es el proceso de tomar la misma materia prima y crear diferentes contextos y relaciones entre componentes.
Por ejemplo, cuando un compositor crea una nueva pieza musical, usa las mismas notas en una nueva relación entre las dos, lo que da como resultado la aparición de algo que nunca existió antes. El segundo chakra utiliza la materia prima del chakra raíz para crear un mundo nuevo todos los días.

El tercer centro: el chakra de la energía

Chakra de la energía, manipura, se encuentra en su plexo solar. Es la sede de tu poder en el mundo. Cuando este centro está abierto y en flujo, puedes traducir tus intenciones y deseos en manifestaciones. Cuando está atascado, se siente frustrado e incapaz.
La ley de la intención y el deseo gobierna el tercer chakra. Las semillas de las intenciones y los deseos se encuentran en tu alma personal.
Alimentar las semillas con cuidado, las semillas que desea germinar, llevará a su plena expresión. Es importante tener claras tus intenciones para que no te sorprendas cuando den frutos.
El proceso de manifestar sus deseos es traerlos a la conciencia primero, seguido de la expansión de su conciencia a través de la meditación, y finalmente la liberación de sus intenciones y el desapego del resultado.
Puedes controlar tu acción, pero no puedes controlar el fruto de tus acciones. Mantenga su energía vital fluyendo libremente a través de su tercer chakra y la luz y la calidez de sus intenciones irradiarán al mundo.

El cuarto centro: el chakra del corazón

El chakra del corazón representa la energía unificadora del amor y la compasión. Conocido como anahata, se encuentra en el centro del pecho. Cuando el centro del corazón está bloqueado, hay un sentimiento de alienación (alienación) de los demás. Cuando el centro del corazón está abierto y fluyendo, te sientes profundamente conectado con todos los seres de tu vida.
La ley de dar y recibir gobierna el chakra del corazón. El amor puede tomar muchas formas diferentes en diferentes etapas de la vida. El amor del niño por su madre es diferente del amor de la madre por su hijo. El amor de un amigo es diferente al de un amante apasionado o el amor de un alumno por su maestro. Sin embargo, el hilo conductor de todas estas expresiones de amor es el impulso de unificar y # 8211 para superar la separación.
Ésta es la naturaleza del corazón.
Todo acto de dar es simultáneamente un acto de recibir. Cada vez que recibes un regalo en tu vida, le das a alguien la oportunidad de dar. Así como un corazón físicamente sano recibe sangre de la periferia, que oxigena y bombea, tu corazón emocional permanece sano al recibir y dar amor en todas sus formas.

Quinto centro: chakra de la expresión

Chakra del cuello, llamado visshuddha En sánscrito, es el centro de expresión. Cuando el quinto chakra está abierto y fluyendo, está seguro de poder comunicar sus necesidades.
Cuando el quinto chakra está obstruido, una persona a menudo se sentirá ignorada. Para sentirse vivo y lleno de fuerzas, es importante que este centro de energía esté limpio. Los bloqueos en esta área a menudo se asocian con problemas de tiroides o dolor crónico de cuello.
Ley del desapego gobierna el chakra del cuello. El quinto chakra abierto te permite expresar tu verdad sin el cuidado de censores o críticos. Esto no significa que diga cosas intencionalmente dañinas o insensibles.
Por el contrario, las personas con un centro de comunicación abierto son expertas en expresar sus necesidades de manera que apoyen la vida. La ansiedad acerca de cómo reaccionarán las personas a sus puntos de vista no ocurre cuando la energía fluye libremente a través del chakra de expresión.
La Ley del Desapego te recuerda que puedes elegir tus palabras y acciones, pero no puedes controlar la respuesta a tus palabras y acciones. Cuando tus intenciones sean claras y tu corazón esté abierto, demostrarás espontáneamente la pronunciación correcta, confiando en que el universo se encargará de los detalles.

El sexto centro: el chakra de la intuición

Chakra de la intuición, conocido en sánscrito como alguna, se encuentra en la frente. Cuando este centro está abierto, tienes un profundo sentido de conexión con tu voz interior y te sientes guiado en tus elecciones. Cuando está bloqueado, hay un sentimiento de duda y desconfianza. La apertura de este chakra generalmente se asocia con un claro sentido de conexión con el dharma de esa persona o su propósito en la vida.
La ley del Dharma o de causa y efecto gobierna el sexto chakra. Tienes dentro de ti una voz sabia que te guía a expresar los aspectos más elevados de tu naturaleza. Escuche esta voz interior silenciosa, que lo guía para manifestar todo su potencial.
Silencia la turbulencia interna que está llena de las voces ajenas para que puedas identificar el sonido de tu propia alma. Solo tiene un deseo: que recuerdes tu naturaleza esencial como una chispa de lo divino.

El séptimo centro: el chakra de la conciencia

El chakra de la conciencia, conocido como dahaswara, se ve como una flor de loto en la parte superior de la cabeza. Cuando el loto despliega sus pétalos, se restaura la memoria de plenitud. Recuerda que tu naturaleza esencial no tiene límites y que eres un espíritu disfrazado de persona. Esta es la expresión completa de lo que el yoga & # 8211 es la unificación del ser con la acción, de la universalidad con la individualidad.
La ley de la potencialidad pura gobierna el séptimo chakra. Cuando tus raíces reciben alimento de la tierra a través del primer chakra, tu savia creativa fluye a través del segundo, tus intenciones se fortalecen a través del tercero, tu corazón está abierto e intercambias amor con quienes te rodean en el cuarto, expresas espontáneamente tu más alto nivel. rieles en el quinto, estás en contacto con tu voz interior en el sexto, solo entonces la energía se mueve a través del chakra coronario y recuerdas tu naturaleza esencial que se ubica infinita y temporalmente en un cuerpo y una mente.

Cómo hacer camarones con glaseado de bourbon

Ingrediente:

  • & frac12 taza de azúcar morena
  • & frac14 taza + 2 cucharadas de bourbon
  • & frac14 taza de aceite de oliva
  • & frac14 salsa de soja de caña
  • & frac14 taza de cebollas verdes picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 kg de camarón descongelado sin cáscara
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Sal y pimienta
  • Perejil

Método de preparación:

Mezcle el azúcar morena, el bourbon, el aceite de oliva, la salsa de soja, la cebolla y el ajo en un bol. Agregue los camarones a la marinada y mezcle hasta que estén completamente cubiertos por la salsa. Deje que el recipiente se enfríe durante 30 minutos - 1 hora.

Cuando retire los camarones de la marinada, elimine el exceso de salsa y sazone con sal y pimienta. Conserva el resto de la marinada.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio, luego agregue los camarones. Cocine durante 2 minutos por cada lado, hasta que esté casi completamente rosado. Sácalos de la sartén y déjalos a un lado.

Agregue el adobo restante a la sartén. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Pruebe la salsa y sazone con sal y pimienta. Agrega los camarones cocidos y mezcla con la salsa. Están listos para servir de inmediato, mientras aún están calientes.

Consejo: si tienes una fiesta y necesitas un aperitivo rápido, puedes mantener los camarones en la marinada, calentarlos rápidamente y servirlos en palillos o brochetas.

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¿Cómo hacer este pastel de Oreo con mascarpone y chocolate & # 8211 sin hornear?

¿Cómo preparar la parte superior con galletas trituradas?

Derretí la mantequilla en una cacerola y la dejé enfriar un poco. Trituré las galletas con el procesador (también puedes usar una licuadora) y las mezclé con la mantequilla derretida.

Elegí el plato correcto en el que presenté el pastel. Debe montarse directamente en la bandeja porque hay pocas posibilidades de moverlo más tarde. Coloqué el círculo de metal (28 cm) directamente sobre el plato de porcelana y le di la vuelta a la mezcla de bizcochos con mantequilla. Apreté todo bien con las manos y luego lo alisé con una espátula (o con fondo de cristal).

Observación: si no tienes un círculo de tarta tan alto (el mío mide 8,5 cm) tendrás que forrar el interior de tu círculo con una tira de papel de hornear de 9-10 cm de altura porque la nata y el glaseado superarán su altura.

Dejo que la encimera se enfríe durante 30 minutos (para endurecer la mantequilla).


Cheque Straciatella con glaseado dúo - Recetas

PASTEL DE AMANDINA

¿Estás cansado de, vamos, digamos, la rutina?
¿Rosquillas, pastel y panqueques?
¿Qué tal hacer un pastel de almendras?
Convierte a las personas caprichosas en termitas

Ingredientes de la encimera

  • 6 huevos
  • 180 g de azúcar
  • 30 ml de agua
  • 40 ml de aceite
  • 8 cucharadas de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de cacao

Ingredientes de la crema

Para almibar la parte superior, usé el jugo de una compota de cerezas y usé algunas de las cerezas para decorar el pastel. También para la guarnición utilicé 100 ml de nata montada (que mezclé hasta que se hizo firme, caramelos m & ampm y chocolate de agradecimiento)

Ingredientes para el glaseado

PLAN DE TRABAJO tarta de amandina

  • hacemos la tapa: separamos las claras de las yemas.
  • Batir las claras con agua primero a la velocidad baja de la batidora, luego ir aumentando gradualmente la velocidad y agregar gradualmente el azúcar y mezclar hasta obtener una espuma firme. Por separado, en otro bol, mezcla las yemas con el aceite.

Agrega la mezcla de yemas sobre la espuma de clara de huevo y homogeneízala con una espátula de silicona.

la mezcla de harina con cacao y levadura en polvo se espolvorea gradualmente sobre la mezcla de claras y yemas de huevo

  • incorporar con una cuchara de silicona. Extender la composición en una bandeja (diámetro 28 cm) con paredes removibles engrasadas con mantequilla (foto 5) y poner en el horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.
  • preparamos la nata: ponemos los tres huevos y el azúcar al baño María

mezclamos continuamente hasta obtener una consistencia como "ciulamaua". Agregue el cacao y déjelo en el fuego durante otros 2-3 minutos, revolviendo. Deje enfriar

la mantequilla, a temperatura ambiente, se descongela con la batidora. Poco a poco vierte sobre él la crema de cacao, que también debe estar a temperatura ambiente. Mezclar hasta obtener la crema.

la parte superior del pastel se corta por la mitad.

En almíbar la mitad inferior con el almíbar, untamos la nata

  • luego agregue la otra mitad de la encimera y también el almíbar.
  • preparamos el glaseado. Calentar la nata líquida (sin que hierva), luego agregar el chocolate partido y mezclar hasta que esté completamente disuelto.
  • Vestimos la tarta con glaseado de chocolate

dejar enfriar por completo, luego decorar con nata montada, compota de cerezas y chocolate (foto 14)


Pastel de café y ron

- 4 huevos
- 170 g de azúcar
- 170 g de harina
- 5 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Crema
- 250 g de galletas trituradas
- 270 ml de café elaborado
- 150 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 25 g de cacao
- rom de 50 ml
Vidriar
- 100 g de chocolate
- 50 g de mantequilla

Separar los huevos, colocar las yemas en un bol y las claras en otro bol. Agrega el azúcar a las yemas y bate la espuma, luego agrega el agua, la harina y el polvo de hornear tamizado. Con ayuda de una batidora batir las claras y añadirlas con cuidado, con amplios movimientos, a la composición de la yema. Verter la composición en una bandeja de horno forrada con mantequilla, precalentar el horno a 180 grados y meter la bandeja en el horno durante 20 minutos.
Paso 2

Coloca las galletas trituradas en un bol y mézclalas con el café hervido. Mezclar la mantequilla mantenida a temperatura ambiente con el azúcar con la batidora y agregar el cacao y el ron. Cuando se obtenga una composición homogénea, agregue las galletas de café. Extienda la crema obtenida sobre la encimera enfriada con un cuchillo. Derretir el chocolate para el glaseado, agregar la mantequilla y extenderla sobre la nata. Deje reposar el bizcocho hasta que se endurezca la formación de hielo, después de lo cual se puede cortar en rodajas y servir. ¡Una receta de tarta con café y ron muy sabrosa y rápida! ¡Buen apetito!


Pastel de casino con mousse de arándanos, queso crema y glaseado espejo de chocolate

Hoy les traigo una novedad, Casino Cake con mousse de arándanos, queso crema y glaseado espejo de chocolate

Si todavía están en temporada y el mercado está lleno de ellos, conviene aprovechar estas pequeñas pero saludables frutas, llenas de vitaminas y nutrientes, antocianinas, que tienen propiedades astringentes, antibacterianas y muchas otras!

Las combinaciones clásicas creo que funcionan mejor, así que ni siquiera pienso mucho en qué hacer con ellas, van muy bien con el chocolate y los lácteos, por eso hoy hice una tarta con ratón de arándanos y queso crema. La tapa fina y esponjosa con un intenso sabor a cacao, el ratón a base de yogur griego, el clásico queso crema para pasteles y tartas, pero también el maravilloso glaseado de chocolate espejo, fueron suficientes para un pastel brillante con un refrescante sabor veraniego.

Va muy bien en formas redondas, por si quieres prepararlo para un onomástico o para una cena festiva en familia o con amigos.

Para otros pasteles y tartas especiales, también las recetas explicadas paso a paso se pueden encontrar aquí en la sección de postres o hacer clic en la foto.

O en la página de Facebook, haga clic en la foto.

Si desea probar otras recetas de mousse de chocolate o pasteles de frutas, puede acceder a los enlaces a continuación.

Cómo hacer Casino Cake con mousse de arándanos, queso crema y glaseado espejo de chocolate

Los ingredientes necesarios

Para la encimera:

  • 125 g más mantequilla para bandejas engrasadas
  • 160 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 2 huevos medianos
  • 120 g de harina blanca
  • 35 g de cacao de buena calidad
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 125 g de yogur griego con un 10% de grasa
  • 60 ml de agua caliente

Para el ratón de arándanos:

  • 400 ml de nata para nata de leche de vaca
  • 80 g de azúcar glass
  • 250 g de arándanos
  • 100 g de azúcar en polvo
  • el jugo de medio limón
  • 10 g de gelatina
  • 300 g de yogur griego con un 10% de grasa

Para queso crema

Para el esmalte de espejo:

Método de preparación de la encimera

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Empapele el fondo de una bandeja de horno con papel de hornear.

En un bol mezclar los ingredientes secos y reservar.

Batir bien la mantequilla con el azúcar, la sal y el extracto de vainilla hasta que cuaje bien y el azúcar esté casi derretido.

Agrega los huevos uno a la vez y bate lo suficientemente ligero para incorporar, si bate más tarde se cortará.

Agrega el yogur y bate por otros 10-15 segundos.

Incorpora los ingredientes secos y con una espátula mezcla lo suficientemente suave como para mezclar un poco los ingredientes.

Ponga poco a poco el agua caliente sobre la masa y mezcle vigorosamente para que no se formen grumos.

Vierta la composición en una bandeja forrada con papel de horno y hornee durante unos 25 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Retirar del horno y dejarlos por otros 10 minutos en la bandeja en la que fueron horneados, luego sacarlos y dejarlos enfriar a temperatura ambiente.

Cómo prepararse para el mouse:

Hidratamos la gelatina en 50 ml de agua durante 10 minutos.

Ponga los arándanos junto con el azúcar y el jugo de limón en una cacerola y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. No es necesario agregar agua, dejarán suficiente jugo.

En un robot de cocina ponemos los arándanos, la gelatina hidratada y calentada (la gelatina de musai debe estar derretida al baño maría o efectivamente a fuego lento) con el yogur, que debe estar a temperatura ambiente, mezclamos hasta obtener una textura fina y homogénea. crema. Deje enfriar, revolviendo cada 5 minutos. Cuando la composición ya está fría y adquiere la consistencia de la crema, es señal de que se puede preparar la crema.

Con ayuda de un robot de cocina batir la nata hasta que deje ligeras ondas en la superficie, añadir el azúcar glass y seguir batiendo hasta que endurezca. No es mucho que te arriesgues a cortarlo.

Tomamos un tercio de la cantidad de crema y lo agregamos a la composición de arándanos, mezclamos ligeramente para incorporarlo y hacemos lo mismo con los otros dos tercios.

Cómo preparar queso crema para pasteles y tartas aquí.

Ponemos la encimera en forma rectangular.

Vierta el mouse de arándanos sobre la encimera, nivele y déjelo enfriar hasta que se endurezca, aproximadamente una hora, una hora y media.

De todo el queso crema para pasteles y tartas, guardar 2-3 cucharadas para decorar y poner el resto de la crema encima, nivelar nuevamente y dejar enfriar durante media hora.

Después de que el queso crema se haya endurecido, agregue el glaseado de espejo de chocolate y refrigere por otros 20 minutos, luego porciones.

Adorne con la nata restante, los arándanos frescos y la menta.

Si te hice querer, ¡todo lo que puedo hacer es desearle buena suerte y buena suerte!


Cheque Straciatella con glaseado dúo - Recetas

¡Felicitaciones Liana, eres genial, éxito continuo! La tarta es maravillosa, me gusta el chocolate, tengo curiosidad por saber cómo va con el vino :) ¡Besos!

¡Muchos gracias! El chocolate va genial, se funde en la composición, predomina el vino canela. Es un pastel maravilloso, lo recomiendo encarecidamente. Muchos besos

Te deseo. Toscana :) Volverás de allí aún más inspirado. De todos modos enhorabuena y mucha confianza en ti. tienes a través de tu talento, un tesoro que te espera para hacerte plenamente feliz. Ya verás.

Muchas gracias por tu confianza, querida Vanda. No parece que quiera tanto la Toscana. Me quedaré con la clase de cocina y. además, lo que hago. nada. El hombre vive y el hombre ve. muchos besos :*

se ve muy bien y me hiciste quererlo aunque no soy fanático de los pasteles.
Muchos besos a Tudor.

Déjalo ir, porque después de tu famosa receta de Madeira Chec, muchas bocas se han roto -))) Y este vino es bestial, vale la pena probarlo, te besamos: *: *

Creo que es super bueno. Soy un chocolate pesado. ¡Cachorro!

¡Estuvo súper bien, terminó rápido! Es más vino que chocolate, sabes -)

Pffuuuuiii, niña, ni siquiera he leído la receta (estoy convencida de que es genial). Enhorabuena por los resultados y mantenemos los puños para llegar a Italia. Y tengo muchas ganas de ver Roma así este año. en noviembre. sabes :). Empecé a hablar sobre el tiempo con anticipación, simplemente los atraparán.

¡Muchas gracias, Smarando! Me quedé con las aproximaciones de que todavía estamos en crisis :( Amu & # 39, mira, las puertas del cielo se han abierto un poco para mí también y puedo volar -) puup

Qué bien se ve, puedo decir que la mitad del pastel me pertenecía porque era de mi libro, no sé por qué no lo hojeé. pero ahora te perdono y haré lo mismo. Llegué a saber que Fane lo bebió por mí, también lo ayudé con un vaso. pero aun así recibo y me aseguro, prefiero el vino casero. por eso espero pacientemente. Besarte
PD Seguro que vamos a Roma porque por eso pasamos tantos días frente al ordenador que nos olvidamos de nosotros mismos y de nuestra familia.

¡La mitad del pastel es tuyo! Si te dan más vino, tampoco me mires -) Claro que vamos a Italia, es un trabajo P puup

Enhorabuena desde el fondo de mi corazón por el premio, para dominarlo sano, será una figura muy feliz. cuántas golosinas haces. y esta receta. Dios, creo que es un placer.

¡Muchas gracias, Naty !: * La tarta de vino estuvo por encima de mis expectativas, créeme, tb para repetirla pronto -)

¡Felicidades mi querida Liana, te mereces ganar! ¡Y el pastel se ve súper genial!

¡Muchas gracias, querida Kadia! : * & lt3 Vladimir puede hacerlo, si su corazón le permite arruinar el vino de los dulces -)))

se ve bastante bien. ¡Creo que es bastante sabroso!

Me gustó la página con el nombre Gena Caplescu. Me gusta la receta de Chec con chocolate, vino tinto y canela: https: //www.facebook.com/caplescu.gena/posts/10152218944003785

me hiciste quererlo, se ve bien! fb ene maria

fb dulce aleka creo que es super bueno

Me puse peor que los pequeños, que miran las imágenes de los libros de cuentos. Cómo se ven tus pasteles. No me hago una "harcea-parcea", pero en la mente de los niños todavía doy.


Pastel de mazapán

Ne-am ales o reteta din lista de aici http://www.promotii-oetker.ro/paste2012/, Dr. Oetker ne-a trimis ingredientele, iar noi ne-am pus pe treaba.

Cel mai tare ingredient a fost martipanul. In sfarsit, ne vom putea cumpara martipan de oriunde, Dr. Oetker comercializeaza deja un delicios martipan de 200 de grame. O alta minunatie pe care am descoperit-o este Glazura DUO de ciocolata alba si neagra Dr. Oetker: ambalata frumos intr-un pliculet, glazura se pune in apa fierbinte, se lasa putin, apoi foloseste la decorat direct din ambalaj. La noi, tava a avut diametrul putintel cam mare pentru cantitatea de glazura (si pentru inaltimea blatului), dar gustul a fost fenomenal.

A fost o experienta placuta sa preparam tortul cu ingrediente Dr. Oetker, care sunt special concepute asa incat prajituritul sa devina usor si la indemana oricui. Dar iata si modul de preparare, in cele ce urmeaza:

Pasul 1: Pentru prepararea aluatului se bat spuma ouale cu zaharul, se adauga uleiul, glazura de ciocolata si martipanul. Se amesteca faina cu praful de copt si se
incorporeaza in compozitie. Compozitia astfel preparata se toarna in forma de copt unsa si tapetata cu faina si se coace in cuptorul preincalzit.

Cuptor electric: aproximativ 180°C (preincalzit)
Cuptor cu aer cald: aproximativ 160°C (preincalzit)
Cuptor pe gaz: treapta 3
Timp de coacere: 20 minute

Pasul 2: Blatul copt se lasa sa se raceasca pe un gratar si apoi se taie pe orizontala in doua parti.

Pasul 3: Pentru prepararea cremei se bate spuma frisca, se inmoaie gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj si apoi se incorporeaza in frisca.

Jumatate din frisca se amesteca cu martipanul ras, iar cealalta jumatate se amesteca cu glazura de ciocolata. Se aseaza jumatatea de jos a blatului in forma de tort, apoi peste ea se intinde crema cu martipan, iar in continuare peste crema cu martipan se intinde usor crema de frisca cu glazura de ciocolata. Se acopera cu jumatatea de sus a blatului si se pastreaza circa 1 ora in frigider pentru intarirea cremei.

Pasul 4: Pentru decor se unge tortul cu gem, se prepara glazura conform indicatiilor de pe plic si se acopera tot tortul cu glazura. Pana la servire, se pastreaza in frigider.

Pentru blat:
4 oua,
80g zahar,
40ml ulei,
70g Glazura de ciocolata neagra Dr. Oetker,
1/2 plic Martipan Dr. Oetker ras fin,
120g faina,
2 lingurite rase Praf copt Dr. Oetker,
Pentru umplutura:
500ml frisca,
1 plic Gelatina Dr. Oetker,
50ml apa calduta,
30g Glazura ciocolata neagra Dr. Oetker,
1 plic Martipan Dr. Oetker.
Pentru glazura:
1 lingura rasa cu gem de caise,
1 plic Glazura ciocolata neagra si alba Dr. Oetker.
Mai aveti nevoie de:
forma rotunda de tort (cu diametrul de 26 cm).


Video: #FollowThePot glazing the pot (Enero 2022).